Blokreceptjes: Kip Gerry zonder kip

Blokreceptjes: Kip Gerry zonder kip

Als afsluiter hebben we voor jullie een vegetarische curry. Je kan er alle groenten in doen waar je zin in hebt, rijst koken en de saus maken. Het is super simpel, snel en lekker!

Ingredi├źnten:

- Rijst

- Kokosmelk

- Gele currypasta

- Tomaat

- Aubergine

- Paprika

- Look

- Ui

Stappen:

1. Water koken voor de rijst

2. Alle groentjes snijden in blokjes en bakken in een pan of de oven (wat je verkiest)

3. Rijst koken

4. Kokosmelk in een sauspan aan de kook brengen en de currypasta erin oplossen. Blijven roeren zodat je melk niet verbrandt. Je kan het nog volledig kruiden naar eigen smaak.

5. Doe alles samen op een bord

Eet smakelijk